Бакалея – обобщающее название для многих сыпучих продовольственных товаров: муки, чая, кофе, соли, сахара, пищевых добавок, пряностей, а также круп и макаронных изделий. Данные виды продуктов отличаются длительным сроком годности и неприхотливостью в условиях хранения.
Станок для упаковки сыпучих продуктов представлен в виде вертикального упаковочного автомата, предназначенного для формирования пакета из пропиленовой пленки или другого термосвариваемого материала. В комплекте с упаковочными автоматами могут быть использованы дозаторы для автоматического дозирования сыпучих продуктов (дозаторы также могут быть использованы автономно).